從長假回魂的日子,用咖啡感受季節的花果香氣
禮拜一就是要來一杯 #靈魂日曬 咖啡豆來自巴拿馬遙遠的邊境,這個莊園有一個美麗名字【極光莊園】 . 莊園主Roberto Brenes是個典型的咖啡狂熱份子,他的真實身分是巴拿馬證交所首席執行長,咖啡莊園原本是Roberto給家人的退休計畫,但因為他對咖啡品質的堅持,為極光莊園創下不計其數的得獎紀錄。
幫大家回憶,這支 #百香果酵母厭氧水洗 咖啡,就是上次介紹,像釀酒一樣的處理法,卻像水果茶一樣的好喝。
特殊手法的 #訂製日曬,相當豐富的風味層次及鮮艷的色系表現,是否讓你想起了東京五光十色的 #歌舞伎町?
水洗處理法的特色,是呈現乾淨純粹的基底,讓風味直接對味蕾說話
取名 #小樹莊園 (Finca El Retono)是莊園主Ms. Suyapa,為了慶祝兒子Luis的出生。 . 用養育孩子一般的心情,在多年精進培育之下,小樹莊園的精品咖啡豆多次在比賽中拿下佳績。
#酒香日曬,迷倒人的醇厚口感,還有跟著溫度變化的前、中、後三段風味。
#音樂家系列 #貝多芬 大師級的古典浪漫風格,你喝出感覺了嗎?我喝不出來,只想再來一杯
奔放的七月,用一杯咖啡來解放靈魂的自由。 無法出遊的日子,我們精心合作台灣 北、中、南、東 四家咖啡店的各國選豆,傳遞到你面前。 一週七日裡,每一天的咖啡都帶著一個國度的情懷。
喝一杯陽光是什麼感覺? 本期的選豆,要讓你在陽光曬透的咖啡豆裡,感受專屬日曬的奔放果香,充滿生命力的醇厚口感。 日光開始張揚的六月天,適合把咖啡從熱喝到冷,體驗風味在不同溫度的變化。
用時間發酵,釀出咖啡中的迷人酒香,給你純淨的力量!讓我們用一杯咖啡因微醺,一起清醒地沉醉在自己的世界裡,這一杯不只是咖啡,也是迷人的人生滋味。
水之呼吸,讓水洗處理的咖啡風味,給你純淨的力量!常見的3種處理法當中,水洗特別能呈現精品咖啡的乾淨口感,風味在乾淨的基底當中更顯鮮明。
甘味號,讓我們用回甘尾韻對抗日常的一成不變。誰說咖啡苦,你該試試齒頰留香的甘甜咖啡,一口咖啡喝出各種甜味層次:太妃糖、甘蔗、紅糖、蜂蜜…