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problems?
你是否也曾經遇到過這些問題？
想入門手沖，發現需要入手的裝備太多？
磨豆機和手沖器具清潔太麻煩？
耳掛的開口太小，咖啡粉經常暴衝溢出？
豆子放久了走味，有時還混雜油耗味。
出遊想沖杯咖啡，東西要帶一堆？
Our Products
極簡手沖耳掛
獨立的咖啡粉包與耳掛濾紙
我們是由咖啡愛好者與烘豆師組成的團隊
咖啡作為每日生活的必需品
我們希望可以重新建構一個兼具手沖風味與方便性的全新方案
內含手沖專用咖啡粉包
依照手沖規格精心研磨，一包一杯的份量，研磨後立即分裝，保證咖啡的絕對新鮮隨附錐形寬口耳掛濾紙
錐形寬口的設計，適用大多數的馬克杯，精確的流速，忠實還原手沖體驗多樣化的風味與產地
我們擁有市面上大多數主流的咖啡品項，你喜歡的產地或烘焙法，都可以在這邊找到
內含15包咖啡粉包
每一包都是依照手沖規格精心研磨
隨附錐形寬口耳掛濾紙
精確的流速，忠實還原手沖體驗
多樣化的風味與產地
你喜歡的，都可以在這邊找到
Our Features
四大特色 體驗升級
打造便利與風味的極致平衡
特色一：專為手沖而生
將豆子研磨成最適合手沖的粗細和克數，精準掌控萃取時的流數與時間，風味表現再升級。
特色二：每次開封都是新鮮
現磨後立即裝入專屬小包裝封存，排出包裝內原本空氣，將讓咖啡原本的風味牢牢鎖住，避免大包裝的風味流失。
特色二：每次開封都是新鮮
現磨後立即裝入專屬小包裝封存，排出包裝內原本空氣，將讓咖啡原本的風味牢牢鎖住，避免大包裝的風味流失。
特色三：有熱水和杯子就可以
磨豆機、濾紙、秤子、濾壺...通通免去，無門檻享受手沖咖啡的樂趣。
特色四：省去清潔的麻煩
保有掛耳包咖啡的便利性，省略繁雜的清潔步驟與機器保養，好咖啡給你，養護的工作交給我們。
特色四：省去清潔的麻煩
保有掛耳包咖啡的便利性，省略繁雜的清潔步驟與機器保養，好咖啡給你，養護的工作交給我們。
Flavors & Color
風味色調
顏色將對應到特定的產區，也代表著該產區特有的風味
FLORA 花香
輕柔且細緻的花香，在咖啡風味中容易被其他的風味掩蓋，一般常見有白花、橙花、玫瑰、桂花、茉莉等。在沖煮時，需要著重在前段的咖啡萃取，可以降低水溫並提升沖煮的濃度，強化花香的表現。
SOUR FRUITY 明亮果酸
咖啡作為一種漿果果實，風味上自帶微量酸味物質。酸質有許多面貌，與各種果香類醇酯醛酮的化合物，形成水果類的風味表現，如：柑橘、莓果、百香果、葡萄柚、檸檬等。微量的酸味能為整體的風味帶來更多層次表現。
SWEET & FRUITY 香甜果感
在咖啡烘焙過程中的梅那反應，成就咖啡口中的甘甜氣息，常見如焦糖、蜂蜜或太妃糖般的甜味。甜感與水果香氣結合後，能夠呈現熟果般的甜美風味，如桃子、蘋果、洋梨、荔枝、芒果等鮮甜的果香。
WINEY & WHISKEY 酒香
經常出現於日曬處理法或特殊處理法的咖啡豆中，是經由的發酵過程中產生的獨特香氣，因應處理法的流程而變化出不同種類的酒香，如威士忌、葡萄酒、蘭姆酒等香氣，濃郁的酒香風味搭配其他風味的呈現，經常能變化出特別的口感體驗。
Source & partner
風味來源
多個獨立烘豆品牌的精品創作
Store information
門市資訊
手沖體驗課程
僅提供咖啡豆、耳掛、禮盒販售，現場無提供內用與現沖咖啡服務
地址
台北市信義區松山路476號2樓
採週末預約制
停車資訊
春光公園地下停車場 (需收費，步行約5-10分鐘)
訂購注意事項
因春節物流壅塞，過年期間之訂單將於年後送達。